Appenzeller Spezialitäten
unsere Menüvorschläge ab 10 Personen:

Maja Jäger offeriert in ihrer Bergwirtschaft erfrischende Getränke und einfache, kalte Appenzeller - Mahlzeiten wie Käse, Mostbröckli oder Knoblauchpantli mit Brot. Besondere Leckerbissen von der Alp wechseln von Sommer zu Sommer. Für den grossen Hunger wird ein Tagesmenue oder der Salatteller mit Fleisch angeboten, Beliebt und bekannt sind Maja Jägers Älplermagronen oder der Zwetschgenbraten, hausgemachte Kuchen, Meringues mit frischem Alprahm und die Burehof-Glace.
Im Herbst sind Wildgerichte in allen Variationen aus einheimischer Jagd aktuell.
Milch oder Rahm kommen direkt von der Alp Blattendürren, und sonst sind es regionale, meist Appenzeller Produkte aus naturgerechter Herstellung.

Wir kochen nach dem Motto - nicht einfach etwas Gutes machen.
Sondern, das Einfache besonders gut machen.

Für Gesellschaften gibt es ein Einheitsmenue. Voranmeldung ist nötig.